فيتامين ا :
فيتامين a عنصر غذائي اساسي دقيق ، لا يمكن للجسم ان يحصل عليه الا بواسطة المحمول الغذائي اليومي الذي توفره المواد الغذائية الغنية بها .
1.ماهي اهمية فيتامين ا ؟
تكمن اهمية الفيتامين ا في كونه :
- يساهم في النمو الطبيعي للجسم ؛
- يقوي الجهاز المناعي ؛
- يحمي البصر ؛
2.ماهي المواد الغذائية الغنية بالفيتامين ا ؟
1.2 المواد الغذائية الغنية بالفيتامين a من اصل حيواني :
- اللحم ، الكبد ، الاسقاط .
- البيض .
- الحليب و مشتقاته .
- السمك : السردين ...
2.2 المواد الغذائية بالفيتامين ا من اصل نباتي :
- البقوليات : البقول ، الرجلة ، السبانخ .
- الكزبرة ، البقدونس .
- الطماطم ، القرع الاحمر ، البطاطس الحلوة ، الجزر .
- الخوخ ، المشمش .
3.2 المواد الغذائية المقواة بالفيتامين ا :
- زيوت المائدة ؛
- الحليب المبستر ؛
- المارغرين ؛
3. فيتامين a على شكل جرعات :
في المراكز الصحية ، يوجد الفيتامين ا على شكل جرعات تكميلية تعطى للفئات المستهدفة حسب الجدول المعتمد من طرف وزارة الصحة :
لفائدة الاطفال في الفترة ما بين الشهر السادس و الشهر الرابع و عشرون :
- الشهر السادس : جرعة اولى من فئة 100000 وحدة دولية .
- الشهر الثاني عشر : جرعة ثانية من فئة 200000 وحدة دولية .
- الشهر الثامن عشر : جرعة ثالثة من فئة 200000 وحدة دولية .
4. ما هي حاجيات الجسم من فيتامين ا ؟
تختلف حاجيات الجسم من فيتامين a حسب السن ، و الجنس و الحالات الخاصة مثل : فترات النمو و الحمل و الرضاعة .
يحتاج الجسم الى كمية يومية قليلة ، لكنها اساسية و ضرورية بين 100 و 200 مكروغرام .
5. ما هي الاضطرابات الناتجة عن النقص من فيتامين ا ؟
- تعثر النمو الطبيعي ( الجسدي ، الحسي ، الحركي ) لدى الاطفال .
- ضعف الشهية .
- ضعف الجهاز المناعي على مقاومة الامراض .
- الاصابة بالعمى الليلي ( بوتليس ) وقد ينتهي بالفقدان التام للبصر .
- ظهور عدة امراض جلدية .
6. ما هي الوقاية من الاضطرابات الناتجة عن النقص من فيتامين ا ؟
نظرا للحالة الوبائية التي تبرز بان ما يقارب من % 40 من الاطفال في سن ما قبل التمدرس يعانون من نقص في الفيتامين ا اعتمدت وزارة الصحة استراتيجية وطنية وقائية ترتكز على :
- تقوية المواد الغذائية بفيتامين ا ( زيت المائدة ، الحليب المبستر ، المارغرين ) ؛
- اعطاء جرعات تكميلية من فيتامين a لفائدة الاطفال في الفترة ما بين شهر 6 و 24 شهرا ؛
7.التربية الغذائية :
- تشجيع الامهات على الرضاعة الطبيعية و الاقتصار على استعمالها وحدها الى حدود الشهر السادس من عمر الرضيع .
- متابعة الرضاعة الطبيعية الى سنتين مع ادماج مواد غذائية غنية بالفيتامين ا وذلك بكيفية تدريجية .
- تشجيع الاسر على استهلاك المواد الغذائية المقواة بالفيتامين ا و الحاملة لاشارة ( غذاء مقوى بالفيتامين ا ).
- حث الاسر على التنويع الغذائي المتوازن .
- ارشاد و توجيه الامهات حديثات الولادة الى المراكز الصحية للاستفادة من الجرعات التكميلية من فيتامين ا .
من اجل العناية بصحة اطفالنا ، نحافظ بانتظام على المواعيد الصحية الخاصة بجرعات فيتامين ا :
- الشهر السادس ؛
- الشهر الثاني عشر ؛
- الشهر الثامن عشر ؛